-en blog om mad, livet og hvad der nu ellers lige gør mig glad-

en lille blog om mad og livet, hvad der gør en glad og hvad der ikke gør en glad. livet er ikke bare lutter chokolade og lagkage, engang imellem må man bide i det sure umodne æble og acceptere at sådan er livet.

Viser opslag med etiketten pcos. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten pcos. Vis alle opslag

søndag den 28. november 2010

Agnes -igen...

Puh, så gik der lige endnu en uge og nu er det på onsdag vi flytter... tiden går alt for stærkt lige nu... har jo også snart eksamen!

Nå, det har været en travl uge. Onsdag blev jeg skannet igen med henblik på en ny insimination, men der viste sig at ligge to cyster i venstre æggestok, så vi må vente en omgang igen. Temmelig deprimerende og frustrerende! Ikke mindst fordi at vi jo selv skal betale her fra januar af (tak til Staten som åbenbart ikke syntes at befolkningstallet i Danmark skal være større, vi er jo også rigelige til at bære den koloenorme ældre byrde... skal nok blive sjovt...) Det blir dyrt og det er ikke fordi vi ikke skal kunne finde pengene, vi er så heldige at have en fantastisk familie i ryggen og Animatoren arbejder jo fuldtids og deltids på samme tid, men jeg tænker meget på alle dem der ikke har råd, og på dem hvor det at blive gravid er en kur. En af mine meget gode veninder lider af endomitriose (er ikke helt sikker på det er stavet rigtigt) og for hende er der kun en kur ud over utallige operationer, nemlig at blive gravid! Endomitriose gør det at din livmoder danner en masse væv som samler sig i mave bugen og danner en lille eller meget stor 'bold'. Det gør ondt og min stakkels veninde har nu her det sidste år levet i et smerte helvede og har oven ikøbet måtte udsætte sit bryllup og ikke mindst sin uddannelse. Det vil sige at der ikke ryger nogen penge ind og at chancen for at hun bliver færdig bliver mindre og mindre. Hendes forlovede tjener penge og er færdig uddannet, men de sidder også med bolig lån og har, imodsætning til os, ikke en familie der kan hjælpe ret meget hvis det er. Så for hende betyder det at staten har taget hendes muligheder...

Blir bare så sur over det!!! Syntes det er mangle på respekt over for alle os der kæmper. De sidestiller det ikke at kunne få børn med at skulle have briller eller have tandpine... Blir så arrig over det. Jeg har selv briller og betaler gladeligt det jeg skal for det, men nu koster mine kontaktlinser hellere ikke 10000 et par gange om året, og det at mit syn er dårligt presser mig ikke psykisk og det gør ikke ondt så man ikke kan trække vejret!!

Men det var jo egentligt ikke det det her indlæg skulle handle om... Er bare så træt af det og syntes man skal tænke sig godt om når man sætter sit kryds til næste valg!

Det indlæget egentligt skulle handle om var at jeg om tirsdagen var på Agnes med Bloggeren som er en af mine bedste veninder. Hun var i København til et event hos Luxxotica som ejer en masse af de store modehuses solbrille mærker, bla. Rayban, D&G og mit elskede Chanel. Hun fandt lige en time i kalenderen så vi kunne snakke og spise kage, absolute ynglings beskæftigelser, og så kunne hun lige nå at blære sig med at hun fik et par aviators fra Rayband... Slet ikke misundelig, nej nej ;)

Nå, men Agnes var som altid et hyggeligt bekendtskab, kunne dog stadig godt bruge at de skruede lidt op for smagen og så har jeg en mistanke om at de ikke bruger rigtig smør i deres smørcreme, men et blandingsprodukt... det smager i hvertfald ikke af smør!

Jeg fik deres signatur cupcake, nemlig en Redvelvet, og Bloggeren fik en Mintchokolade. Min var rigtig god, smagte af vanilie og var med flødeostcreme men Bloggerens var sgu lidt kedelig... Vi købte begge en Hindbær og en Pistachie med hjem. Mest fordi at Animatoren elsker pistachie og den har de ikke så tit så jeg syntes vi lige så godt kunne smage dem. Pistachien var rigtig god, faktisk en af de bedste vi har fået dernede fra!! kan absolut anbefales! Hindbæren var ok, men lidt kedelig... kunne godt have brugt lidt mere hindbær smag...


og så driller min computer, så i får lige resten af billederne en anden dag. Nu vil jeg pakke de sidste kasser så vi kan blive klar! Bliver så fedt at flytte :)

fredag den 19. november 2010

UNDSKYLD!

Dette er en hel formel undskyldning! Jeg er sgu ked af at jeg ikke har skrevet i... gisp... 3 uger!! Jeg har haft travlt, været syg, prøvet at finde ud af mit uni og rent til lægen med min pcos. Jeg ved ikke lige helt hvad jeg ellers skal sige, det hele har været hektiskt og uoverskueligt og selv ting som at ligge billeder ind på computeren så jeg kunne lave et indlæg til jer har bare virket som at skulle bestige mount everest!

Jeg blev insimineret *STORT*, men det gik ikke i denne omgang så det er op på hesten igen. Men nøj hvor er det bare hårdt! Ikke nok med at man skal tage en masse hormoner, så skal man også gå og vente og vente og vente og vente og vente... well you get the picture! Hårdt, det var hvad det var! og så skuffelsen og så smerten, da det viste sig at det vi troede var en folikel nok var en cyste... og nu begynder det hele igen! Denne gang var jeg dog så heldig at den sygeplejeske jeg snakkede med havde stor forståelse for min kæmpe fobi for nåle, så jeg fik piller igen... men hvis ikke det går denne gang så er jeg nok nødt til at stikke mig selv i maven, med en nål, HVER dag... stress!!! og mig der ellers syntes jeg var kommet så langt med min nåle fobi gennem det sidste 1 1/2 år. Jeg kan da lade andre erfarne mennesker stikke mig, hvis jeg altså lige får ti sekunder til at trække vejret og Animatoren er med...

Derudover har der været influenca, migræner, kvalme og general stress. Jeg har måtte bide i det sure æble og anerkende at jeg ikke kunne overskue min BA. Den er så udsat til foråret så den kan blive lavet ORDENTLIGT. Vil så gerne have lavet noget jeg kan forsvare og stå inde for!

Og så skal vi jo forøvrigt flytte lige om lidt... som i om 1 1/2 uge... glæder mig SÅ meget!! Vores første EGEN lejlighed som vi selv har købt for bankens penge ;)

Så sikke en masse!! Projekt baby ect. skal jeg nok selv vende tilbage til når jeg har lyst og overskud til at skrive om det igen... Projekt flytning kommer i nok til at høre rigtig meget til!! blir skønt :)

Men altså UNDSKYLD! håber i kan tilgive og stadig vil læse mine skriblerier...

mandag den 18. oktober 2010

en(dnu) en blogg er født...

jeg ved det godt... alle har en blogg og nu har jeg sørme også en! har jeg noget at sige? tjo, mon ikke der skulle komme lidt ud... første indlæg blir mest af alt en præsentation af mig og bloggen.

bloggen kommer primært til at handle om mad, mad gør mig glad på alle planer! jeg elsker at lave mad, at udvikle opskrifter og prøve ting af i køkkenet og at udfordre mine og andres smags løg. ikke at min hverdag består af lutre kulinariske oplevelser, tværtimod har jeg dage hvor jeg bare ikke gider at lave mad, hvor jeg er doven og træt og måske en smule deprimeret. ofte kommer jeg ud af funket ved at bage, og oftest er det chokolade der reder en hård uge, selvom jeg ikke må ;) noget andet i nemlig skal vide er at jeg har PCOS, en hormonel sygdom der blandt andet gør at jeg ligger i risiko gruppen for sukkersyge og at min krop overproducere testosteron og laver cyster om mine æg så jeg har svært ved at få børn. jeg laver et længere indlæg om dette senere.

PCOS'en har forandret mit liv. jeg fandt ud af det for 2 år siden da Animatoren og jeg besluttede os for at nu skulle det være, nu skulle vi ha børn! stor beslutning!! smed p-pillen og holdt vejret... nada, zip, nothing, ikke engang mensturation... øh? en masse skuffelse og nålestik senere vidste vi så hvad der var galt og hvad der skulle gøres. min gynekolog satte mig på metformin, sådan et sukkersygemedicin, og masser af vitaminer og bad mig om minst at tabe 5 kg. 5 kg? men hov, jeg var da ikke tyk eller noget?? okay, jeg havde da vidst taget lidt på, meeen jeg havde jo altid været lille og spinkel, ikke?? sjovt som det kommer bag på en, selvom man da er gået to/tre tøj str op kan man lyve for sig selv og ignorer fakta og spejlbillede...

i et helt år har jeg kun spist sukker om lørdagen, kun spist måltider med et fedt indhold på maks 10 gram og drukket umådelige mængder cola zero får at få mit sukker kick der. det har været hårdt! men resultatet taler for sig selv, har tabt 15-20 kg på et år og er gået 3 tøj str ned... og nøj hvor er livet fedt igen! vidste jo slet ikke at jeg egentligt var dybt deprimeret over min vægt!

men nok om det, som sagt kommer der nok mere senere, men det er et stort emne så vi tar den lidt i bider. og nu må i endeligt ikke tro jeg er blevet helt hellig! da jeg ramte min ideal vægt begyndte jeg at være mindre skrap overfor mit indtag af fedt og sukker. mit indtag af de to er dog stadig meget begrænset, men jeg er begyndt at bage 'normalt' igen. for lad os indse det: kager smager bare bedst når man bruger de rigtige råvare!!god chokolade, god smør, god mel, øko æg (!) og god uraffineret sukker!! og så har du egentligt jordens nemmeste chokolade kage, opskrift følger i morgen ;)

velkommen til, og bon appetit!