Ah... Nu snakkede jeg om at rejse tidliger og gæt hvad den dejlige Blogger så har gjort?? hun har meldt os til en konkurrence om en rejse til Rhodos!! Hun er da bare den bedste :) Så hjælp os og smid en stemme her:
http://mythos-beach.apollorejser.dk/mS3rB
Så kan jeg jo blogge om den lokale mad;)
mandag den 29. november 2010
Mad
Vi skal jo flytte... i overmorgen... argh... og skal bo en hel uge uden alle mine ting, de blir nemlig først flyttet næste onsdag af flyttemændene (ja, vi har betalt os fra det, det er december og alle har alt for travlt til at hjælpe... Hvilket vi fuldt ud forstår!) og derfor blir der nok ikke så mange mad relaterede indlæg det næste stykke tid. Ville have vist og givet opskrifter fra Halloween, men alle mine opskrifts bøger er pakket ned, så det må vente. Prøver dog at finde nogle gamle mad billeder frem og ser hvad jeg kan gøre og så planlægger jeg at lave et lille indlæg om take away i København N, vi får vel prøvet lidt af de næste par dage ;)
Slutter lige med et billede af min dejlige Animator og morgenmad i Paris! Ikke helt hvad jeg burde spise, men når man rejser så lever man lidt anderledes og hvad er morgenmad i Paris uden en Croissant? Anywho, så ønsker jeg mig tilbage og planlægger lidt at overtale Animatoren til en tur derned igen til foråret, eller måske til Rom igen... Er sgu også en dejlig by!
søndag den 28. november 2010
Agnes -igen...
Puh, så gik der lige endnu en uge og nu er det på onsdag vi flytter... tiden går alt for stærkt lige nu... har jo også snart eksamen!
Nå, det har været en travl uge. Onsdag blev jeg skannet igen med henblik på en ny insimination, men der viste sig at ligge to cyster i venstre æggestok, så vi må vente en omgang igen. Temmelig deprimerende og frustrerende! Ikke mindst fordi at vi jo selv skal betale her fra januar af (tak til Staten som åbenbart ikke syntes at befolkningstallet i Danmark skal være større, vi er jo også rigelige til at bære den koloenorme ældre byrde... skal nok blive sjovt...) Det blir dyrt og det er ikke fordi vi ikke skal kunne finde pengene, vi er så heldige at have en fantastisk familie i ryggen og Animatoren arbejder jo fuldtids og deltids på samme tid, men jeg tænker meget på alle dem der ikke har råd, og på dem hvor det at blive gravid er en kur. En af mine meget gode veninder lider af endomitriose (er ikke helt sikker på det er stavet rigtigt) og for hende er der kun en kur ud over utallige operationer, nemlig at blive gravid! Endomitriose gør det at din livmoder danner en masse væv som samler sig i mave bugen og danner en lille eller meget stor 'bold'. Det gør ondt og min stakkels veninde har nu her det sidste år levet i et smerte helvede og har oven ikøbet måtte udsætte sit bryllup og ikke mindst sin uddannelse. Det vil sige at der ikke ryger nogen penge ind og at chancen for at hun bliver færdig bliver mindre og mindre. Hendes forlovede tjener penge og er færdig uddannet, men de sidder også med bolig lån og har, imodsætning til os, ikke en familie der kan hjælpe ret meget hvis det er. Så for hende betyder det at staten har taget hendes muligheder...
Blir bare så sur over det!!! Syntes det er mangle på respekt over for alle os der kæmper. De sidestiller det ikke at kunne få børn med at skulle have briller eller have tandpine... Blir så arrig over det. Jeg har selv briller og betaler gladeligt det jeg skal for det, men nu koster mine kontaktlinser hellere ikke 10000 et par gange om året, og det at mit syn er dårligt presser mig ikke psykisk og det gør ikke ondt så man ikke kan trække vejret!!
Men det var jo egentligt ikke det det her indlæg skulle handle om... Er bare så træt af det og syntes man skal tænke sig godt om når man sætter sit kryds til næste valg!
Det indlæget egentligt skulle handle om var at jeg om tirsdagen var på Agnes med Bloggeren som er en af mine bedste veninder. Hun var i København til et event hos Luxxotica som ejer en masse af de store modehuses solbrille mærker, bla. Rayban, D&G og mit elskede Chanel. Hun fandt lige en time i kalenderen så vi kunne snakke og spise kage, absolute ynglings beskæftigelser, og så kunne hun lige nå at blære sig med at hun fik et par aviators fra Rayband... Slet ikke misundelig, nej nej ;)
Nå, men Agnes var som altid et hyggeligt bekendtskab, kunne dog stadig godt bruge at de skruede lidt op for smagen og så har jeg en mistanke om at de ikke bruger rigtig smør i deres smørcreme, men et blandingsprodukt... det smager i hvertfald ikke af smør!
Jeg fik deres signatur cupcake, nemlig en Redvelvet, og Bloggeren fik en Mintchokolade. Min var rigtig god, smagte af vanilie og var med flødeostcreme men Bloggerens var sgu lidt kedelig... Vi købte begge en Hindbær og en Pistachie med hjem. Mest fordi at Animatoren elsker pistachie og den har de ikke så tit så jeg syntes vi lige så godt kunne smage dem. Pistachien var rigtig god, faktisk en af de bedste vi har fået dernede fra!! kan absolut anbefales! Hindbæren var ok, men lidt kedelig... kunne godt have brugt lidt mere hindbær smag...
Nå, det har været en travl uge. Onsdag blev jeg skannet igen med henblik på en ny insimination, men der viste sig at ligge to cyster i venstre æggestok, så vi må vente en omgang igen. Temmelig deprimerende og frustrerende! Ikke mindst fordi at vi jo selv skal betale her fra januar af (tak til Staten som åbenbart ikke syntes at befolkningstallet i Danmark skal være større, vi er jo også rigelige til at bære den koloenorme ældre byrde... skal nok blive sjovt...) Det blir dyrt og det er ikke fordi vi ikke skal kunne finde pengene, vi er så heldige at have en fantastisk familie i ryggen og Animatoren arbejder jo fuldtids og deltids på samme tid, men jeg tænker meget på alle dem der ikke har råd, og på dem hvor det at blive gravid er en kur. En af mine meget gode veninder lider af endomitriose (er ikke helt sikker på det er stavet rigtigt) og for hende er der kun en kur ud over utallige operationer, nemlig at blive gravid! Endomitriose gør det at din livmoder danner en masse væv som samler sig i mave bugen og danner en lille eller meget stor 'bold'. Det gør ondt og min stakkels veninde har nu her det sidste år levet i et smerte helvede og har oven ikøbet måtte udsætte sit bryllup og ikke mindst sin uddannelse. Det vil sige at der ikke ryger nogen penge ind og at chancen for at hun bliver færdig bliver mindre og mindre. Hendes forlovede tjener penge og er færdig uddannet, men de sidder også med bolig lån og har, imodsætning til os, ikke en familie der kan hjælpe ret meget hvis det er. Så for hende betyder det at staten har taget hendes muligheder...
Blir bare så sur over det!!! Syntes det er mangle på respekt over for alle os der kæmper. De sidestiller det ikke at kunne få børn med at skulle have briller eller have tandpine... Blir så arrig over det. Jeg har selv briller og betaler gladeligt det jeg skal for det, men nu koster mine kontaktlinser hellere ikke 10000 et par gange om året, og det at mit syn er dårligt presser mig ikke psykisk og det gør ikke ondt så man ikke kan trække vejret!!
Men det var jo egentligt ikke det det her indlæg skulle handle om... Er bare så træt af det og syntes man skal tænke sig godt om når man sætter sit kryds til næste valg!
Det indlæget egentligt skulle handle om var at jeg om tirsdagen var på Agnes med Bloggeren som er en af mine bedste veninder. Hun var i København til et event hos Luxxotica som ejer en masse af de store modehuses solbrille mærker, bla. Rayban, D&G og mit elskede Chanel. Hun fandt lige en time i kalenderen så vi kunne snakke og spise kage, absolute ynglings beskæftigelser, og så kunne hun lige nå at blære sig med at hun fik et par aviators fra Rayband... Slet ikke misundelig, nej nej ;)
Nå, men Agnes var som altid et hyggeligt bekendtskab, kunne dog stadig godt bruge at de skruede lidt op for smagen og så har jeg en mistanke om at de ikke bruger rigtig smør i deres smørcreme, men et blandingsprodukt... det smager i hvertfald ikke af smør!
Jeg fik deres signatur cupcake, nemlig en Redvelvet, og Bloggeren fik en Mintchokolade. Min var rigtig god, smagte af vanilie og var med flødeostcreme men Bloggerens var sgu lidt kedelig... Vi købte begge en Hindbær og en Pistachie med hjem. Mest fordi at Animatoren elsker pistachie og den har de ikke så tit så jeg syntes vi lige så godt kunne smage dem. Pistachien var rigtig god, faktisk en af de bedste vi har fået dernede fra!! kan absolut anbefales! Hindbæren var ok, men lidt kedelig... kunne godt have brugt lidt mere hindbær smag...
og så driller min computer, så i får lige resten af billederne en anden dag. Nu vil jeg pakke de sidste kasser så vi kan blive klar! Bliver så fedt at flytte :)
lørdag den 20. november 2010
Banan kage ftw!
I får lige den her geniale, hvis jeg selv skal sige det og det skal jeg vel, banan kage: MUMS, den blev helt som jeg havde håbet... blød, sød og luftig! Inspirationen til den kom fra noget så fjollet som min nye creme fra mit al time favorit mærke Lush. Det er en creme m bananer i!! Som i helt friske dejlige bananer og vanilie korn og en masse andet godt!! du kan se den her: http://www.lush.co.uk/products/skincare/hand-and-body/sympathy-for-the-skin_96.html
og så kan jeg forøvrigt ikke understrege nok hvor glad jeg er for Lush! Da mine hormoner gik amok redede de min hud! Måske jeg burde lave et oplæg om dem senere? Eller er det ikke mad relateret nok? på den anden side så har de jo lige inspireret mig til den her:
(og hermed den lovede banan kage;)
Start med at tænde for ovnen på 175. Find den form du vil bruge frem og smør den og drys den m lidt mel, kagen skal bage 45 min i en alm bageform og 20 min i muffin form.
Du skal bruge: 100 g. smør, 150 g. sukker, kornene fra en hel stang vanilie (to hvis du føler dig lidt rig og overskudsagtig) og 50 g. brunfarin som røres blødt, luftigt og så hvidt som muligt. Så skal du røre 2 æg i, et af gangen og mose 2 bananer i. I en anden skål blander du 150 g. god hvedemel, 1 knsp salt, 1 tsk vanilie sukker, 1 tsk bagepulver og 1/2 tsk natron. Blandingen sies i smør/sukker/æg blandingen, skiftevis med 125 g. cremefraiche.
Når heligheden er bagt og kølet helt af laver du en smørcreme, men skifter mælken ud med cocio og blander 25 g cacao i.
Så får du det her:
og så kan jeg forøvrigt ikke understrege nok hvor glad jeg er for Lush! Da mine hormoner gik amok redede de min hud! Måske jeg burde lave et oplæg om dem senere? Eller er det ikke mad relateret nok? på den anden side så har de jo lige inspireret mig til den her:
(og hermed den lovede banan kage;)
Start med at tænde for ovnen på 175. Find den form du vil bruge frem og smør den og drys den m lidt mel, kagen skal bage 45 min i en alm bageform og 20 min i muffin form.
Du skal bruge: 100 g. smør, 150 g. sukker, kornene fra en hel stang vanilie (to hvis du føler dig lidt rig og overskudsagtig) og 50 g. brunfarin som røres blødt, luftigt og så hvidt som muligt. Så skal du røre 2 æg i, et af gangen og mose 2 bananer i. I en anden skål blander du 150 g. god hvedemel, 1 knsp salt, 1 tsk vanilie sukker, 1 tsk bagepulver og 1/2 tsk natron. Blandingen sies i smør/sukker/æg blandingen, skiftevis med 125 g. cremefraiche.
Når heligheden er bagt og kølet helt af laver du en smørcreme, men skifter mælken ud med cocio og blander 25 g cacao i.
Så får du det her:
fredag den 19. november 2010
UNDSKYLD!
Dette er en hel formel undskyldning! Jeg er sgu ked af at jeg ikke har skrevet i... gisp... 3 uger!! Jeg har haft travlt, været syg, prøvet at finde ud af mit uni og rent til lægen med min pcos. Jeg ved ikke lige helt hvad jeg ellers skal sige, det hele har været hektiskt og uoverskueligt og selv ting som at ligge billeder ind på computeren så jeg kunne lave et indlæg til jer har bare virket som at skulle bestige mount everest!
Jeg blev insimineret *STORT*, men det gik ikke i denne omgang så det er op på hesten igen. Men nøj hvor er det bare hårdt! Ikke nok med at man skal tage en masse hormoner, så skal man også gå og vente og vente og vente og vente og vente... well you get the picture! Hårdt, det var hvad det var! og så skuffelsen og så smerten, da det viste sig at det vi troede var en folikel nok var en cyste... og nu begynder det hele igen! Denne gang var jeg dog så heldig at den sygeplejeske jeg snakkede med havde stor forståelse for min kæmpe fobi for nåle, så jeg fik piller igen... men hvis ikke det går denne gang så er jeg nok nødt til at stikke mig selv i maven, med en nål, HVER dag... stress!!! og mig der ellers syntes jeg var kommet så langt med min nåle fobi gennem det sidste 1 1/2 år. Jeg kan da lade andre erfarne mennesker stikke mig, hvis jeg altså lige får ti sekunder til at trække vejret og Animatoren er med...
Derudover har der været influenca, migræner, kvalme og general stress. Jeg har måtte bide i det sure æble og anerkende at jeg ikke kunne overskue min BA. Den er så udsat til foråret så den kan blive lavet ORDENTLIGT. Vil så gerne have lavet noget jeg kan forsvare og stå inde for!
Og så skal vi jo forøvrigt flytte lige om lidt... som i om 1 1/2 uge... glæder mig SÅ meget!! Vores første EGEN lejlighed som vi selv har købt for bankens penge ;)
Så sikke en masse!! Projekt baby ect. skal jeg nok selv vende tilbage til når jeg har lyst og overskud til at skrive om det igen... Projekt flytning kommer i nok til at høre rigtig meget til!! blir skønt :)
Men altså UNDSKYLD! håber i kan tilgive og stadig vil læse mine skriblerier...
Jeg blev insimineret *STORT*, men det gik ikke i denne omgang så det er op på hesten igen. Men nøj hvor er det bare hårdt! Ikke nok med at man skal tage en masse hormoner, så skal man også gå og vente og vente og vente og vente og vente... well you get the picture! Hårdt, det var hvad det var! og så skuffelsen og så smerten, da det viste sig at det vi troede var en folikel nok var en cyste... og nu begynder det hele igen! Denne gang var jeg dog så heldig at den sygeplejeske jeg snakkede med havde stor forståelse for min kæmpe fobi for nåle, så jeg fik piller igen... men hvis ikke det går denne gang så er jeg nok nødt til at stikke mig selv i maven, med en nål, HVER dag... stress!!! og mig der ellers syntes jeg var kommet så langt med min nåle fobi gennem det sidste 1 1/2 år. Jeg kan da lade andre erfarne mennesker stikke mig, hvis jeg altså lige får ti sekunder til at trække vejret og Animatoren er med...
Derudover har der været influenca, migræner, kvalme og general stress. Jeg har måtte bide i det sure æble og anerkende at jeg ikke kunne overskue min BA. Den er så udsat til foråret så den kan blive lavet ORDENTLIGT. Vil så gerne have lavet noget jeg kan forsvare og stå inde for!
Og så skal vi jo forøvrigt flytte lige om lidt... som i om 1 1/2 uge... glæder mig SÅ meget!! Vores første EGEN lejlighed som vi selv har købt for bankens penge ;)
Så sikke en masse!! Projekt baby ect. skal jeg nok selv vende tilbage til når jeg har lyst og overskud til at skrive om det igen... Projekt flytning kommer i nok til at høre rigtig meget til!! blir skønt :)
Men altså UNDSKYLD! håber i kan tilgive og stadig vil læse mine skriblerier...
torsdag den 28. oktober 2010
Køkkenredskaber
Hvorfor er det så hulens svært at få fat i ordentlige professionelle køkkenredsakber i Danmark?? Eller er det bare mig der kun kan finde buttikerne på nettet og ikke har tålmodigheden til at vente ugevis før mine ting kommer frem og forøvrigt betale overpris på redskaber som slet ikke burde koste helt så meget??
Beklager den negative indgang, men jeg er altså ved at være godt træt af det... Jeg mangler en lille palet kniv og det er simpelthen ikke til at finde, lidt ligesom da jeg skulle finde en rigtig sprøjtepose! Tyller kan man finde i læsevis, både de gode og de dårlige, men en sprøjtepose, sådan en rigtig stof en... næ... det tog godt nok lang tid, til dels fordi jeg nægtede at betale 500-1000 kr for den. Det lykkedes dog til sidst i Specialkøbmanden som er den eneste fysiske butik jeg egentligt kender tila tman som menig mand har adgang til. De har meget godt, men nu var jeg jo i Paris i september og faldt over det her sted:
E.Dehilerin er et mekka for mad entusiaster! Det er en labyrint af alt hvad man kunne øske sig, lige fra tyller, sprøjteposer, kageforme i alle størrelser former og materialler, til udstikkere, kageruller, palet knive, knive og kober gryder! Det var simpelthen en lille perle at finde og kan varmt anbefales at man finder stedet når man er i Paris.
Vi endte med at være derinde i lidt over en time, hvor jeg bare rendte rundt som et andet fjols i disney land mens ekspedienterne drillede Animatoren som tøffede meget træt efter mig. Jeg endte med at købe en ordentlig palet kniv, nogle små dessert tærtefade og et udstikker sæt, ting som jeg længe har ønsket mig. prisen blev ialt 350 kr hvilket jeg syntes er rigtig godt sluppet! Tilgengæld måtte vi så punge ud med yderlige 80 kr da vi blev enige om at vi nok ikke ville komme igennem sikkerheds tjekket ved flyveren med min machette lignende palet kniv i tasken, ergo den skulle tjekkes ind som bagage og når man flyver med easy-jet så koster det! Og vi var nok ikke sluppet igennem med den, Frankrig var på daværende tidspunkt i højeste alarm beredskab så alle var på dupperne. Så sådan var det! Så må je gjo lære at tænke mig om hjemmefra når flybilletterne bookes ;)
Beklager den negative indgang, men jeg er altså ved at være godt træt af det... Jeg mangler en lille palet kniv og det er simpelthen ikke til at finde, lidt ligesom da jeg skulle finde en rigtig sprøjtepose! Tyller kan man finde i læsevis, både de gode og de dårlige, men en sprøjtepose, sådan en rigtig stof en... næ... det tog godt nok lang tid, til dels fordi jeg nægtede at betale 500-1000 kr for den. Det lykkedes dog til sidst i Specialkøbmanden som er den eneste fysiske butik jeg egentligt kender tila tman som menig mand har adgang til. De har meget godt, men nu var jeg jo i Paris i september og faldt over det her sted:
onsdag den 27. oktober 2010
Halloween
Det er Halloween!! den famøse amerikanske (skulle man tro) festivitas som er blevet så masivt markedsført herhjemme i de seneste år og i år er jeg sørme også hoppet med på vognen. Det er jo en super god undskyldning for at holde fest og lave sjove kager! og det siger vi ikke nej til!!
Heldigvis så skal jeg holde fødselsdag (min fødselsdag er godt nok sidst i august, men bedre sent end aldrig!) med ynglings Über DIY veninden Nat og vi har da helt naturligt besluttet at gøre det til en Halloween inspireret fest! lover der kommer billeder;)
Derfor har jeg nu også sat mig for at jeg skal lave lidt Halloween inspireret sødt! Har tænkt mig at lave Dracula flødeboller (overvejer dog at lave dem til Zombier istedet... med dur det stadig at de er m mørk chokolade så? har en temmelig stor avasion mod hvid chokolade...), græskar mocca kugler (basic romkugler men med kaffe i istedet for rom som blir pyntet m orange marcipan) og så små spøgelses skumfiduser ala dem Katie lavede her : http://colormekatie.blogspot.com/2010/07/marshmallows.html. Syntes de er så fine!! Tænker at jeg vil varme dem ganske forsigtigt, så de ikke bliver brankede, og så hive dem lidt i toppen så de bliver lange og så male små spøgelses ansigter på. Nogen der har nogen erfaring med at arbejde med skumfiduser??
Bordet blir dækket med græskar lamper, sort dug, orange balloner, hvid vat spindelvæv og så havde jeg tænkt nogle halv døde roser... men lad os nu se ;)
Opskrifter og billeder følger i et senere indlæg, skal jo lige have lavet det først ;) og jeg lover jer også at tage billeder af hele bordet med Nat's kager og færdig pynt også!
Heldigvis så skal jeg holde fødselsdag (min fødselsdag er godt nok sidst i august, men bedre sent end aldrig!) med ynglings Über DIY veninden Nat og vi har da helt naturligt besluttet at gøre det til en Halloween inspireret fest! lover der kommer billeder;)
Derfor har jeg nu også sat mig for at jeg skal lave lidt Halloween inspireret sødt! Har tænkt mig at lave Dracula flødeboller (overvejer dog at lave dem til Zombier istedet... med dur det stadig at de er m mørk chokolade så? har en temmelig stor avasion mod hvid chokolade...), græskar mocca kugler (basic romkugler men med kaffe i istedet for rom som blir pyntet m orange marcipan) og så små spøgelses skumfiduser ala dem Katie lavede her : http://colormekatie.blogspot.com/2010/07/marshmallows.html. Syntes de er så fine!! Tænker at jeg vil varme dem ganske forsigtigt, så de ikke bliver brankede, og så hive dem lidt i toppen så de bliver lange og så male små spøgelses ansigter på. Nogen der har nogen erfaring med at arbejde med skumfiduser??
Bordet blir dækket med græskar lamper, sort dug, orange balloner, hvid vat spindelvæv og så havde jeg tænkt nogle halv døde roser... men lad os nu se ;)
Opskrifter og billeder følger i et senere indlæg, skal jo lige have lavet det først ;) og jeg lover jer også at tage billeder af hele bordet med Nat's kager og færdig pynt også!
Abonner på:
Opslag (Atom)